Coaching para la Hostelería… ¿porque?

Porque se trata de un programa innovador y único en todo el mundo, la hostelerías es un sector donde es preciso el trabajo en la comunicación, atención al cliente, sistemas efectivos de ventas… y por supuesto, la motivación y trabajo en equipo de los profesionales que lo conforman.

Mediante éste programa exclusivo facilitamos a los profesionales de la hostelería una formación a medida y específica para mejorar, profesionalizar y aumentar los ingresos en sus negocios.

¿COMO?

  • Realizamos un análisis exhaustivo de su empresa 

  • Trabajamos en colaboración del responsable de personal para realizar una análisis previo del funcionamiento y organización de trabajo, así como de las técnicas que actualmente tienen implementadas.

  • Creamos un proceso de formación único y exclusivo para su empresa

  • Realizamos un seguimiento personal a todos y cada uno de su equipo 

  • Realización de ejemplos prácticos y simulaciones entre compañeros y con clientes reales.

¿Qué obtendrás aparte de los resultados?

Los profesionales tras superar el proceso de formación y evaluación continua práctica podrán obtener…

  • Experto en habilidades de comunicación en hostelería dirigido a ventas
  • Técnico en Gestión y liderazgo de equipos de trabajo en Restaurantes
  • Técnico en Coaching en Hostelería (Dirigido a altos mandos y mandos intermedios)
 

¿Por qué necesita implementar ésta formación en su empresa?

  • La rotación e implantación de personal nuevo en la empresa debido a la estacionalidad del trabajo por la que se caracteriza éste sector.
  • Trabajadores poco cualificados
  • Desconocimiento, aprendizaje e integración de conocimientos y técnicas validados como correctos pero erróneos.
  • Desconocimiento de habilidades comunicativas y de gestión de ventas
  • Desánimo y desmotivación
  • Desgana y desinterés del personal por el crecimiento de la empresa
  • No identificación del trabajador con la imagen de la empresa
  • El desempeño del personal, sus fortalezas y debilidades
 
 

Nosotros, le pedimos que intente contestar a éstas dos preguntas:

¿Conoce que áreas puede trabajar con sus trabajadores?

¿Cómo puede trabajar con ellas?

Nosotros, a través de nuestra llamada técnica CAHA (Conocimientos, Actitudes, Habilidades y Hábitos), procuramos y fomentamos la mejora del funcionamiento de los trabajadores en la empresa, y el leadership en personal para promoción.

¿Qué resultados podemos obtener tras la formación?

  • Personal cualificado, implicación en el proyecto. Pasar del camarero toma-comandas al “El socio vendedor”
  • Proceso y sistema de venta mejorado, ampliando la visión y compresión de la identidad de la empresa
  • Atención al cliente de calidad, excelencia en el proceso de la comunicación a través de una integración eficaz de la asertividad y técnicas de Lenguaje No Verbal
  • Alta motivación, auto-descubriendo los motivos para mejorar
  • Eliminación del carácter “forzoso y pesado” del ambiente de trabajo. Convirtiendo el lugar de trabajo en un lugar agradable.

BENEFICIOS ADICIONALES

Tras el proceso de formación y cualificación, usted, como responsable hostelero obtendrá beneficios a corto-medio plazo reflejados en su negocio (reservas, contratos, atención, propinas, clientes…) ya que:

  • Habrá creado una identidad propia, introduciendo una cultura y pautas de trabajo enfocadas hacia el éxito del negocio
  • Los mandos intermedios y altos mandos tendrán una pautas efectivas y eficaces de liderazgo, sabiendo sacar el mayor provecho de cada una de las habilidades de sus empleados
  • Tendrá a su cargo un personal altamente cualificado orientado a las ventas y fidelización del cliente, respetando y siguiendo unas pautas que favorecen la creación y asentamiento de una imagen corporativa de calidad y servicio

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